RÖDA VINER, Fruktiga & Smakrika
Bonterra Cabernet Sauvignon (2006) 6710
7.7
4/5Cabernet sauvignon 85%, syrah 10%, merlot 3%, zinfandel 2%
Serveras vid 16-18°C till grillade rätter av lamm- eller nötkött.
- Flaska, Naturkork 750 ml 145.00 kr
Allt om Mat
Allt om MatSmakrikt och balanserat med bra frukt och snygg cederton.Ekologiskt odlat.
Vingruppen
Aftonbladet
AftonbladetHärlig smakrikedom från ekologiskt odlade druvor. Soliga Kalifornien och kvalitetsmedvetna vinmänniskor gör sitt till förstås. Vinets doft och smak bjuder dov men god och fyllig karaktär av björnbär, plommon, vanilj och ek efter lagring. Därtill med läcker koncentration, stor bredd, balans och längd. Ett användbart vin i matsammanhang, gärna till smakrika lammrätter.Producenten bakom vinet heter Fetzer, och de har döpt sin ekologiska vinserie för Bonterra, som i sin tur betyder god jord. Första årgång var 1991. Dock har Fetzer haft fokus på miljön längre tillbaka än så och man lägger stor vikt vid att arbeta ekologiskt både i odlings- och tillverkningsprocessen. Därtill buteljeras vinerna i Bonterraserien i returglas och etiketterna är gjorda av vasspapper med text av sojabläck.
Ulrika Karlsson och Camilla Settlin, 2009-07-13
Aftonbladet
AftonbladetHärlig smakrikedom från ekologiskt odlade druvor. Soliga Kalifornien och kvalitetsmedvetna vinmänniskor gör sitt till förstås. Vinets doft och smak bjuder dov men god och fyllig karaktär av svarta vinbär, plommon, vanilj och ek efter lagring. Därtill med läcker koncentration, balans och längd. Ett användbart vin i matsammanhang, gärna till smakrika lammrätter.Producenten bakom vinet heter Fetzer, och de har döpt sin ekologiska vinserie för Bonterra, som i sin tur betyder god jord. Första årgång var 1991. Dock har Fetzer haft fokus på miljön längre tillbaka än så och man lägger stor vikt vid att arbeta ekologiskt både i odlings- och tillverkningsprocessen. Därtill buteljeras vinerna i Bonterraserien i returglas och etiketterna är gjorda av vasspapper med text av sojabläck.
Ulrika Karlsson och Camilla Settlin, 2009-04-27