VITA VINER, Friska & Fruktiga, torra
Tahbilk Marsanne (2006) 6406
9.5
5/5Marsanne
Serveras vid cirka 8°C till rätter av fisk och skaldjur, samt till lättare rätter av tamfågel eller gris.
- Flaska, Skruvkapsyl 750 ml 94.00 kr
Allt om Mat
Allt om MatDistinkt, stramt och personligt med inslag av örter, gul frukt och mineral.
Vingruppen
Vinklubben
VinklubbenEn alldeles underbar uppvisning av rhônedruvan marsanne långt, långt hemifrån. Friskt och balanserat med en avrundad citrusdominans gör att vinet går utmärkt till det mesta av fisk och skaldjur.
, 2004-09-30
Aftonbladet
AftonbladetEtt spännande vin från Australien av strålande kvalitet, därtill med osannolik jämnhet mellan årgångarna. Marsanne heter druvan som här ger en lite udda karaktär med inslag av citrusfrukt och framförallt bivax, tallbarr, blommor och kåda. Ett fantastiskt läckert och gyllengult vin med god balans. Ungdomligt i dagsläget. Gott till fisk och kyckling, bland annat.Producenten Tahbilk grundades redan 1860 och är därmed en av de äldsta vingårdarna i Australien. Vineriet ligger i Nagambie Lakes norr om Melbourne. Aboriginerna kallade området för "tabilk-tabilk" - "platsen med många vattenhål" vilket gav namn åt vineriet. Egendomen köptes 1925 av Reginald Purbrick och har sedan dess gått i arv inom familjen som idag är inne på fjärde generationen. Ägorna omfattar drygt 150 hektar vingårdsmark där största delen av marsanneodlingarna är planterade redan på 1920-talet. Den höga åldern på vinrankorna bidrar till vinets läckra koncentration och karaktär. Marsanne är för övrigt en druva som odlas på få ställen i världen. Själva jäsningen av Tahbilk Marsanne sker under temperaturkontroll i tankar av rostfritt stål. Därefter får vinet vila ett par månader innan buteljering.
Ulrika Karlsson och Camilla Settlin, 2009-02-16