Chablis Domaine de la Boissonneuse (2007) 5624
10.0
3 recensioner5/5Chardonnay.
Serveras vid cirka 8°C som aperitif, eller till lätta rätter av fisk och skaldjur.
- Flaska, Skruvkapsyl 750 ml 155.00kr
Aftonbladet (2007)
5.00Ett fantastiskt vin! Karaktären är mycket läcker med stort djup, här bjuds honungsmelon, plommon, gula äpplen, citrus, mineral och aningen krutrök. Syran är frisk om än rund och harmonisk. Helheten mynnar ut i en mjuk, elegant och lång eftersmak. Köp! Den välkända Jean-Marc Brocards son Julien Brocard brukar jorden helt och hållet biodynamiskt sedan år 2000. Dock är vinstockarna planterade 1988 vilket ger druvorna än mer koncentration. Avkastningen är låg men det som skördas är av allra högsta kvalitet. Julien Brocards viner visar en mycket tydlig prägel av Chablis.
Ulrika Karlsson och Camilla Settlin, 2009-02-16
Allt om Mat (2008)
4.00Distinkt, attraktivt och mineraligt med strama syror och längd. Gott till havskräftor au naturell.
Vingruppen, 0000-00-00