Château Pech-Latt (2010) 2233

Allt om Mat

Ungt och koncentrerat med drag av lagerblad, örter och oliver.
Vingruppen

Smaskigt och nästan kolsvart vin, med toner av björnbär, mogna plommon och en kryddbukett med både timjan och rosor. Strålande till såväl kryddiga grytor som till lammfilé. Och priset under hundralappen ... löjligt blygsam.
Thomaz Grehn, 2010-11-19

Allt om Mat

Ungt med fin intensitet, massor av mörk frukt, nymalet kaffe och peppriga toner. Servera till kryddiga, tunna revbensspjäll med krämig coleslaw.
Vingruppen

Dagens Nyheter

Bengt-Göran Kronstam, 2009-05-24

Aftonbladet

Ett trevligt vin som håller bra kvalitet mellan årgångarna. Dessutom med imponerande intensiv koncentraion. Doften är lite dov, fylld av mörka bär, parfym och aningen gödsel. Smaken är frisk och finstämd med stram rödfuktig karaktär. Röda äppelskal och körsbär tillsammans med tobak och aningen animaliska undertoner. Enkelt javisst, men mycket användbart i matsammnhang.Pech-Latt är druvblandat av carignan, grenache noir och syrah, med andra ord en typisk sydfransk mix av druvor. Druvorna är till fullo ekologiskt odlade, handskördade från dryga trettio år gamla stockar. Till Château Pech-Latt kom munkarna från klostret i Lagrasse tidigt, under lång tid har man förfinat vingårdarna och idag ägs egendomen av Laurent Max som tidigare producerade viner i Bourgogne. Dryga 800 hektar varav 300 är odlad med druvor utgör idag Château Pech-Latt och man är en av distriktet Corbières mest kända egendomar för kvalitetsviner.
Ulrika Karlsson och Camilla Settlin, 2009-02-16

Vinklubben

Välgjort ekologiskt vin från underskattade Corbières i heta Languedoc-Roussillon. Smaken är aptitretande kryddfruktig med tydliga inslag av fat, mörka bär, choklad, anis och örter. Passar bäst till nöt- eller lammkött.
, 2008-01-03