Röda Viner, Stramt & Nyanserat
Château Bouscassé (2008) 2204
8.8
6 4/550% tannat, 26% cabernet sauvignon och 24% cabernet franc.
Smakrikt, stramt, kryddigt vin med rostad fatkaraktär, inslag av björnbär, tobak, svarta oliver, vitpeppar och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till smakrika rätter av nöt- eller viltkött.
- Flaska, Naturkork 750 ml 119.00 kr
Svenska Dagbladet
Svenska DagbladetMadiranvin på tannat, cabernet sauvignon och cabernet franc. Härligt chokladfruktig med tobak, kryddor och rik stram eftersmak.
Mikael Mölstad, 2012-04-20
Allt om Mat
Allt om MatUngt, tufft vin med markerade syror och massor av mörk frukt. Stram, aningen bitter avslutning.
Vingruppen
Allt om Mat
Allt om MatEtt svartfruktigt, ungt, tufft vin med markerade syror. Längd i eftersmaken.
Vingruppen
Aftonbladet
AftonbladetEtt fynd! Inte annat att vänta från denna välrenommerade och kvalitetsmedvetna producent. Som vanligt är Bouscassé inget vin för den veke. Mustigheten blandas med viss strävhet och syra som är påtagligt hög. Den komplexa karaktären är dock oväntat tillgänglig, här samsas mörka bär i massor, tillsammans med choklad, tobak och fat. Servera till smakrika kötträtter och låt gärna dekantera vinet någon timme innan om möjligt. Vinet görs av druvorna tannat, cabernet sauvignon och cabernet franc som efter vinifieringen lagras på sin jästfällning i begagnade ekfat i 12-14 månader. Därefter buteljeras vinet utan föregående filtrering.Producenten Alain Brumont har skördat stora framgångar med sina viner i Madiran i sydvästra Frankrike. Många ansåg att just druvan tannat var omöjlig att handskas med, men Brumont har verkligen visat det motsatta, vilket uppmärksammades ordentligt när ett av hans tannatviner slog ut ett antal av de främsta Bordeauxslotten i en blindprovning. Han äger utöver fädernegården Château Bouscassé även Château Montus.
Ulrika Karlsson och Camilla Settlin, 2009-02-16
Vinklubben
VinklubbenEtt fyndvin både för den vane vinkonsumenten och för den som vill prova på vinlagring utan att gräva för djupt i plånboken. I nuläget (2007) är vinet knutet och domineras av fatkaraktär, därunder finns mörka bär, örter, lakrits och mörk choklad som tids nog kommer att belöna den tålmodige.
, 2008-01-02