RÖDA VINER, Fruktiga & Smakrika
Peter Lehmann The Barossa Cabernet Sauvignon (2006) 16477
8.1
4/5Cabernet sauvignon
Serveras vid cirka 18°C till grillade rätter av nöt- och lammkött.
- Flaska, Skruvkapsyl 750 ml 124.00 kr
Dagens Industri
Dagens IndustriRikt svartcabigt med kraft men ltie mindre finess msutigt lite stramt slut
Anders Röttorp, 2009-01-15
Aftonbladet
AftonbladetVi gillar Australien och i synnerhet Peter Lehmann. Gudomligt gott är detta välgjorda och publikvänliga vin. Balanserat utan att vara generöst i överkant. Doften är komplex med mycket svarta vinbär, mint, svartpeppar och rostade fat, allt i murrig tappning. Smakrikt och yppigt sötmoget av mörka bär, knäck och tydlig vanilj. Huvuddelen av vinet är jäst i ståltank för att sedan lagras i blandat franska och amerikanska ekfat under dryga året. En liten del av vinet jäses i ekfat för ytterligare komplexitet. Peter Lehmann grundade sitt vineri 1979 och året efter producerades den första årgången. Till en början fokuserade man på bulkviner och druvor köptes in från närbelägna odlare. Sakta med säkert övergick man till högre kvaliteter och numera räknas med till en av landets främsta och mest innovativa producenter, man använder sig av druvor från drygt hundraåttiofem noggrant utvalda odlare. Portföljen rymmer det mesta av härliga viner, de röda präglas av en tydlig aussiekaraktär och man är signifikant med stadig och jämn kvalitet. Ett plus i kanten är att flaskan är försluten med skruvkapsyl vilket hindrar korkdefekter.
Ulrika Karlsson och Camilla Settlin, 2008-12-11