RÖDA VINER, Fruktiga & Smakrika
Nederburg Shiraz Viognier (2007) 12133
7.9
4/595% shiraz och 5% viognier.
Serveras vid 16-18°C till grillade rätter av gris- eller lammkött.
- Flaska, Skruvkapsyl 750 ml 74.00 kr
Allt om Mat
Allt om MatGeneröst och rejält med drag av blå plommon, rostade toner och maffig kryddighet. Gott till en gräddig renskavspanna med pressad potatis.
Vingruppen
Aftonbladet
AftonbladetIntensivt med tät fruktkoncentration. Doften är lite kokt med en del sötmogna inslag, därtill mörka bär och kryddor. Smaken är intensiv och varm med mörka bär, blommor, bitterhet och tobak i dominans. Bäst till rätter av nöt och vilt. Druvblandningen av shiraz och viognier är ett typiskt franskt recept. I franska Rhônedalen blandas dessa röda och vita druvor framgångsrikt och så även i Sydafrika. Den vita viognier frambringar en fräsch blommighet som gör att helheten blir mindre svulstig och mer aromatisk. Vinhuset Nederburg har anor från 1700-talet och förknippas med tradition och kvalitet. Den nya vinmakaren, Razvan Macici, har lyft vinhuset ytterligare och även om historien sträcker sig hundratals år tillbaka i tiden är vinerna moderna och av yppersta snitt. Därtill rimligt prissatta och av oss får de allt som oftast höga betyg.
Ulrika Karlsson och Camilla Settlin, 2009-07-20
Aftonbladet
AftonbladetIntensivt med rejäl fruktkoncentration. Doften är lite stallig med en del vegetativa inslag, därtill mörka bär och kryddor. Smaken är sötmogen och varm med mörka bär, blommor och tobak i dominans. Bäst till rätter av nöt och vilt. Druvblandningen av shiraz och viognier är ett typiskt franskt recept. I franska Rhônedalen blandas dessa röda och vita druvor framgångsrikt och så även i Sydafrika. Den vita viognier frambringar en fräsch blommighet som gör att helheten blir mindre svulstig och mer aromatisk. Vinhuset Nederburg har anor från 1700-talet och förknippas med tradition och kvalitet. Den nya vinmakaren, Razvan Macici, har lyft vinhuset ytterligare och även om historien sträcker sig hundratals år tillbaka i tiden är vinerna moderna och av yppersta snitt. Därtill rimligt prissatta och av oss får de allt som oftast höga betyg.
Ulrika Karlsson och Camilla Settlin, 2008-09-01
Vinklubben
VinklubbenRiktigt trevligt sydafrikanskt vin från anrika vinfirman Nederburg där den unga Elunda Basson står för det röda vinmakeriet. Hon har lyckats skapa ett fullblodsgrill- eller -viltvin till ett bra pris genom att använda sig av den trendiga blandningen massor av shiraz och en gnutta viognier.
, 2006-07-26